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Nutrimedicina en Cáncer

nutrimedicinaCada vez que una célula se divide en dos células hijas, estamos en un riesgo potencial de un error en la duplicación de su ADN: esto nos ocurre 70 millones de veces x día. Sin embrago, la naturaleza tiene prevista esta posibilidad de que ocurran mutaciones del ADN de forma que existen sistemas de verificación y reparación que corrigen el daño gracias a la acción de ciertas enzimas.

Un concepto importante desde la nutrimedicina: "CONSTRUIMOS NUESTRAS C?LULAS CON LO QUE COMEMOS".
Pero a parte de darnos el material de construcción, la comida tiene implicaciones muchísimo más sutiles y profundas, ya que los BIO COMPUESTOS contenidos en los alimentos, pueden intervenir directamente en los procesos de reparación del ADN, en los mecanismos de diferenciación celular, y en el estado de Reactividad o Adormecimiento de nuestros genes, y también tanto en la producción de cancerígenos internos, como en su bio inactivación.

Para evitar que los genes oncógenos se activen con mucha frecuencia, la naturaleza ha desarrollado 2 clases de enzimas:
A. las que silencian los genes: Histonas Acetil Transferasas = Enzimas HAT.
B. Las que activan los genes: Histonas Des Acetilasas = Enzimas HDAC.

Algunos alimentos que tienen compuestos que inhiben las HDAC y así disminuyen el riesgo de cáncer:
El ajo ( disulfuro de alilo), coles (sulforafano), zanahorias (derivados del ac. Retinoico), omega 3.

"En lo que comemos y bebemos nos ingresan sustancias que pueden volverse cancerígenas debido a una BIO ACTIVACI?N METAB?LICA : Nuestro cuerpo las vuelve cancerígenas por acción de unas enzimas llamadas De Fase I. Esta especie de Terreno Heredado, o sea, la presencia o ausencia de Enzimas de Fase I, su grado de actividad, etc, nos explica porqué por ejemplo, unos fumadores desarrollan cáncer de pulmón y otros no".

Existen por fortuna las Enzimas de Fase II  que Bioinactivan a los productos cancerígenos y permiten su eliminación antes de que causen sus efectos deletéreos. ?stas enzimas
las podemos estimular consumiendo los ISOTIOCIANATOS presentes en las coles de brúcelas y las lombardas , (pero no en los repollos y los brécoles).

Los 10 Mejores Alimentos y Comportamientos indispensables para la prevención del cáncer:
oHacer ejercicio Físico.
oLa Quercetina. Excelente si eres fumador. (Alcaparras, Apio de monte, Pimentón).
oEl Selenio.
oEl Vino tinto ( Consumir con Moderación).
oEl Ajo y la Cebolla.
oLas Fibras Alimenticias. Como Prebióticos y aceleradoras del tránsito intestinal
oEl Té Verde.
oLa Cúrcuma.
oLos Tomates. Mejor cocinados, en salsa o en zumo.
oEl Zumo de Granada.

La Dieta Anticáncer Dr David Servan Schreiber:

La célula cancerosa básicamente se nutre de Azúcar. El entorno favorable para la proliferación de las células atípicas es el medio acidificado, bajo en Oxígeno y crónicamente inflamado.
Una dieta Anti-Cáncer debe ser:
oBaja en Azúcar y Harinas.
oBaja en grasas saturadas y en Omegas 6, pero rica en Omegas 3.
oBaja en carnes Rojas (énfasis en proteína vegetal y de carnes blancas).
oAlcalinizante: rica en verduras frescas.
oCon alto contenido de alimentos crudos, que aporten micronutrientes (Anti oxidantes y Cofactores).

Dr. Gerardo Gómez Serna. NutriMedicina en Cáncer y Enfermedades Degenerativas . 4º Congreso Nacional de Medicina Alternativa y complementaria AMIBIO 23 A?OS. Sept 16 al 18 de 2011